Notre engagement pour un produit de qualité :
Maîtrise complète de la production : de la réception des matières premières, de leur transformation et transport jusqu'au produit fini servi aux convives.
Utilisation de matières premières rigoureusement sélectionnées en partenariat avec des producteurs locaux comme avec des fournisseurs nationaux.
Un savoir faire « maison » offrant une réelle valeur ajoutée sur le produit.
L'assurance de la traçabilité du produit.
Transport des aliments en camion réfrigéré agréé entre 0° et 4°C.
Notre engagement pour des arts de la table innovant :
Proposer des arts de la table en accord avec les attentes de nos clients, des tendances de la mode ou du lieu de réception
Travailler avec des partenaires reconnus dans leur secteur et assurant un service de qualité
Assurer une décoration personnalisée estampillée « Odélice Réception »
Notre engagement pour une sécurité alimentaire toujours respectée
Contrôle bactériologique régulier des produits et locaux de production par
un laboratoire agrée indépendant (hygidiet)
Locaux de production agrée par les services vétérinaires respectant le
principe de la marche en avant
Application des normes HACCP en vigueur
Respect de la chaîne du froid et utilisation de matériel homologué
Maîtrise complète de la production : de la réception des matières premières, de leur transformation et transport jusqu'au produit fini servi aux convives. Utilisation de matières premières rigoureusement sélectionnées en partenariat avec des producteurs locaux comme avec des fournisseurs nationaux. Un savoir faire « maison » offrant une réelle valeur ajoutée sur le produit. L'assurance de la traçabilité du produit. Transport des aliments en camion réfrigéré agréé entre 0° et 4°C.Notre engagement pour des arts de la table innovant :
Proposer des arts de la table en accord avec les attentes de nos clients, des tendances de la mode ou du lieu de réception Travailler avec des partenaires reconnus dans leur secteur et assurant un service de qualité Assurer une décoration personnalisée estampillée « Odélice Réception »Notre engagement pour une sécurité alimentaire toujours respectée
Contrôle bactériologique régulier des produits et locaux de production par un laboratoire agrée indépendant (hygidiet)
Locaux de production agrée par les services vétérinaires respectant le principe de la marche en avant
Application des normes HACCP en vigueur Respect de la chaîne du froid et utilisation de matériel homologué
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